EA økologisk hvidvin 2021 – regionalvin fra Alentejo

EA Biológico Branco 2021 er en regionalvin fra Alentejo fra Fundação Eugénio de Almeida.

Bemærkning om det tekniske datablad og årgangen: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad fra Fundação Eugénio de Almeida, som gælder årgang 2022. De tekniske data henviser til dette datablad og kan afvige fra den annoncerede årgang. Den årgang, der er til salg, er den, der er angivet i titlen og feltet «Årgang» (2021), afhængigt af lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte det.

Druerne høstes i hånden og køles ned til 12 °C. Efter presning af hele klaser gærer mosten i ståltanke uden malolaktisk gæring. Vinen lagres i 12 måneder på fine bærme i en tank af rustfrit stål.

Analytiske data: alkohol 12,0 %; total syre 6,1 g/l; pH 3,29; restsukker 0,5 g/l. Serveres ved 10 °C til 12 °C.

Flaske på 750 ml. Ønologer: Pedro Baptista og Duarte Lopes.