EA Aragonez Tinto 2024 – regionalvin fra Alentejo

Druer: Aragonez

Vinstokke: Op til 35 år gamle

Jordtype: Granitholdig

Analysedata: Alkohol (%) – 14,0; Total syre (g/l vinsyre) – 5,1; pH – 3,62 ; Totalt sukkerindhold (g/l) – 0,7

Energiindhold: 82 kcal/100ml (339kJ/100ml)

Høst: Et år af høj kvalitet med kraftig nedbør om vinteren og mindre ekstreme temperaturer i foråret og sommeren, præget af et stort svampetryk forårsaget af høj luftfugtighed og milde temperaturer. De kølige nætter bidrog til en afbalanceret modning af druerne, hvor mosten fra de mere traditionelle druesorter, der er bedst tilpasset Alentejos barske klima, skilte sig ud og gav elegante og usædvanligt friske vine med stor druesortskarakter. Høsten af Aragonez-druerne, der præsenteres her, begyndte den 10. september 2024.

Vinificering: 100 % afstilkede druer, automatisk sorteret ved ankomsten til vineriet. Kold præfermentativ maceration med gæring i temperaturstyrede tanke af rustfrit stål. Den alkoholiske gæring foregik med indfødt gær (uden tilsætning af gær) for at bevare druens autentiske karakter.

Lagring: 18 måneder i tanke af rustfrit stål.

Anbefalet drikkeperiode: 2025 til 2030

Serveringstemperatur: 16ºC til 18 ºC

Smagsnoter: Granatrød farve med middel intensitet. Den meget friske aroma er overraskende og afslører en Aragonez, der er modnet uden overdrivelse og på det rette tidspunkt. Her træder røde frugter og mynte straks frem, sammen med lidt eukalyptus og lette vegetale noter af krat og cistus. I smagen er tanninerne tydelige, og vinen er en smule barsk med en mere rustik frugtkarakter, understøttet af en god struktur og et stærkt udtryk for druesorten.

Bemærkning om det tekniske datablad og årgangen: Denne beskrivelse er baseret på det seneste tekniske datablad fra Fundação Eugénio de Almeida. Den årgang, der annonceres til salg, er den, der er angivet i titlen og i feltet «Årgang» (2024), med forbehold for lagerbeholdningen. Kontakt os før køb, hvis du er i tvivl, så vi kan bekræfte den.