Chouriço Carne De Campo - sort gris - 200 g - 153011
Det bedste kød udvælges og krydres med traditionelle alentejanske krydderier, efter at det er hakket fint. Produktet har en kraftig og vedvarende aroma og en intens, let salt smag. Det er et stykke med en fast, men meget mør tekstur, et 100 % traditionelt produkt.
1. BESKRIVELSE
Fremstillet af svinekød, som gennemgår en modningsproces i kamre med kontrolleret luftfugtighed og temperatur, efterfulgt af røgning ved lave temperaturer.
2. INGREDIENSER / ALLERGENER
Svinekød (oprindelse: EU) (91 %), vand, salt, paprikapasta, hvidløg, konserveringsmidler: (natriumnitrit og kaliumnitrat), antioxidanter: (ascorbinsyre, natriumascorbat, natriumcitrat). Fyldt i naturtarm. Røget med steneg. Indeholder naturligt forekommende sukkerarter.
3. ORGANOLEPTISKE EGENSKABER
GRÆNSEVÆRDIER FOR ACCEPT
Farve – Rødlig
Lugt – Behagelig og kraftig.
Smag – Behagelig og intens. Med en mild røget smag
Tekstur – Let trevlet.
4. NÆRINGSDEKLARATION
GENNEMSNITLIGE VÆRDIER PR. 100 g
- Energi: 1726 kJ / 416 Kcal
- Fedt: 34,5 g
-
- Heraf mættede fedtsyrer: 13,8 g
- Kulhydrater: 4,9 g
- Heraf sukkerarter: 0,2 g
- Kostfibre: 0,1 g
- Protein: 21,4 g
- Salt: 3,5 g
5. MÆRKNING / OPBEVARINGSBETINGELSER
Batchkodning: numerisk kode tildelt batchen.
Opbevaringsvejledning: opbevares ved højst 18ºC.
Mindste holdbarhedsdato: 12 måneder.
Tilberedning/anvendelse: spises, som den er, stegt, friturestegt eller kogt.
Målgruppe: alle forbrugere undtagen personer med forhøjet blodtryk og forhøjet kolesterol og triglyceridniveau.
Metaldetektor:
Veterinært kontrolnummer: PT L-301.
Sociedade Ponto Verde-symbol: har Sociedade Ponto Verde-symbolet.
