F. Quarenta - Uzeniny z Alenteja
Alentejský Painho z černého vepřového
Ušlechtilá a nezaměnitelná chuť Alenteja v podobě uzeniny.
Alentejský Painho z pečlivě vybraného masa černého vepřového je skutečným symbolem tradiční uzenářské výroby. Každý kus se vyrábí s péčí a úctou k tradičním alentejským recepturám, které spojují řemeslné znalosti s nejpřísnějšími standardy kvality a bezpečnosti potravin.
Výběr nejkvalitnějšího masa a pomalý, pečlivý výrobní proces vedou k produktu s pevnou strukturou, intenzivní chutí a kouřovým aroma, které odlišuje nejlepší alentejské uzenářské výrobky.
Výroba zůstává věrná tradicím a dělí se do pěti základních etap:
- Sekání a výběr: maso z černého vepřového se pečlivě krájí zkušenýma rukama, což zaručuje kvalitu a stálost.
- Tradiční ochucení: paprika, česnek a přírodní koření vytvářejí bohatou a vyváženou chuť, která je typická pro tento region.
- Uzení dubovým dřevem: tradiční tajemství, které dodává autentické a nezaměnitelné aroma a chuť Alenteja.
- Zrání a kontrola kvality: každý Painho je po dozrání pečlivě hodnocen, aby měl ideální barvu, aroma a strukturu.
- Bezpečné balení: balení v modifikované atmosféře zachovává čerstvost, aroma a chuť až do chvíle, kdy se dostane na váš stůl.
Díky své výrazné chuti a šťavnaté struktuře je Painho z černého vepřového ideální k podávání nakrájený na tenké plátky, grilovaný nebo jako ozdoba na prkénku s regionálními uzeninami.
Autentický produkt, který spojuje tradici, kvalitu a autentickou chuť Alenteja.
Složení: maso z černého vepřového, papriková pasta, sůl, česneková pasta, emulgátory (E-451), antioxidanty (E-301, E-331), konzervační látky (E-250, E-252), přírodní vepřové střívko a přírodní kouř z dubového dřeva.
Trvanlivost: 9 měsíců (na suchém a chladném místě).
Doporučení ke konzumaci: před podáváním odstraňte kůžičku a nechte 30 minut při pokojové teplotě.
