Gurmánský dárkový koš Čisté Alentejo - 12 produktů
„Čisté Alentejo“ je kompletní a velkorysý dárkový koš určený skutečným milovníkům tradičních produktů, v němž vyniká černé prase, výrazné sýry a klášterní cukrovinky s chutí domova a tradice.
Gastronomickým vrcholem tohoto koše jsou uzeniny z černého prasete – jelito a tradiční chorizo, obojí výrazné, aromatické a šťavnaté, doplněné neodolatelnými škvarky z černého prasete, ideálními k zakousnutí a sdílení.
Vedle nich najdete dva legendární sýry z Alenteja: zralý kozí sýr s hlubokou chutí a sýr Serpa DOP, jemný a krémový, ideální k pomalému vychutnávání v pravém alentejském stylu.
Sladkou část této hostiny zastupuje jemný extra fíkový džem s vlašskými ořechy, bohatý a lahodný, medové a kokosové sušenky, připomínající tradiční pečení, a vřesový med z pohoří Serra de Portel s jemným květinovým aroma, ideální k sýrům nebo k oslazení chleba a toastů.
K doplnění servírovacího prkénka jsme přidali toasty z alentejského chleba s česnekem a koriandrem, tenké a křupavé, a konzervované olivy Cordovil se solí, oreganem a bobkovým listem, které na stůl přinášejí autentickou chuť montada a venkovních svačin.
O snoubení chutí se postarají dvě vína DOC:
– červené víno Vila dos Gamas DOC, kulaté a gastronomické, ideální k uzeninám, sýrům a škvarkům;
– bílé víno Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, svěží a strukturované, perfektní k sýrům a lehčím chuťovkám.
Obsah koše:
- 1 x červené víno Vila dos Gamas DOC
- 1 x bílé víno Vila dos Gamas DOC
- 1 x venkovské masové jelito - černé prase - 250g
- 1 x venkovské masové chorizo - černé prase - 200g
- 1 x škvarky z černého prasete - 150gr
- 1 x sýr Serpa DOP - svačinový - 200g
- 1 x zralý kozí sýr Atabafado - 80g
- 1 x extra džem - 285g
- 1 x medové sušenky - 300g
- 1 x vřesový med z pohoří Serra de Portel - 270g
- 1 x toasty z alentejského chleba s česnekem a koriandrem
- 1 x olivy se solí, oreganem a bobkovým listem - konzervované - 435g
Ideální pro speciální dárky, rodinné chvíle u stolu nebo setkání s přáteli, vánoční dárkové koše, firemní oslavy nebo jednoduše pro každého, kdo si chce bez spěchu vychutnat to nejlepší, co Alentejo nabízí – skutečnou hostinu z uzenin z černého prasete, výrazných sýrů, tradičních sladkostí, medu a dobrých vín.
