U stolu s Alentejem
Jak vybrat víno jako dárek: průvodce Alentejem
Bílé, červené nebo šumivé? Zjistěte, jak vybrat víno jako dárek, seznamte se s řadami z obchodu a s výběrem vinařství Herdade: Pêra-Manca a Vidigueira Antão Vaz.
Jak vybrat víno jako dárek: průvodce Alentejem
Bílé, červené nebo šumivé? Zjistěte, jak vybrat víno jako dárek, seznamte se s řadami z obchodu a s výběrem vinařství Herdade: Pêra-Manca a Vidigueira Antão Vaz.
Jak vybrat šunku: vcelku, nebo nakrájenou?
Nakrájené k okamžitému podávání bez krájení, nebo celý kus k vychutnání doma? Poznejte formáty šunky z černého prasete a vyberte si pro zobání, pohoštění hostů nebo jako dárek.
Jak vybrat šunku: vcelku, nebo nakrájenou?
Nakrájené k okamžitému podávání bez krájení, nebo celý kus k vychutnání doma? Poznejte formáty šunky z černého prasete a vyberte si pro zobání, pohoštění hostů nebo jako dárek.
Jak vybrat sýr: vyzrálý, nebo máslový?
Dáváte přednost pevnému sýru ke krájení, nebo krémové pomazánce k podávání s chlebem? Zjistěte, jak vybrat sýr pro každodenní použití, na sýrové prkénko nebo jako dárek.
Jak vybrat sýr: vyzrálý, nebo máslový?
Dáváte přednost pevnému sýru ke krájení, nebo krémové pomazánce k podávání s chlebem? Zjistěte, jak vybrat sýr pro každodenní použití, na sýrové prkénko nebo jako dárek.
Santanská rajčatová açorda
Santanova rajčatová açorda z Portelu s chlebem, bramborami, kozím sýrem a zastřenými vejci. Do vývaru se při přípravě přidává štikozubec, polej a máta vodní.
Santanská rajčatová açorda
Santanova rajčatová açorda z Portelu s chlebem, bramborami, kozím sýrem a zastřenými vejci. Do vývaru se při přípravě přidává štikozubec, polej a máta vodní.
Carrasqueirská rýže s srdcovkami
Krémová rýže s tellinami, rajčaty a koriandrem, připravená z vývaru z otevření mořských plodů. Recept z Carrasqueiry převzatý z Gastronomické mapy Alenteja.
Carrasqueirská rýže s srdcovkami
Krémová rýže s tellinami, rajčaty a koriandrem, připravená z vývaru z otevření mořských plodů. Recept z Carrasqueiry převzatý z Gastronomické mapy Alenteja.
Zapečené kuře z Alcáçovas
Vařené kuře se slaninou a klobásou, následně dozlatova osmažené s cibulí, česnekem a petrželkou. Recept z Alcáçovas na vánoční stůl, s polévkou připravenou z vlastního vývaru.
Zapečené kuře z Alcáçovas
Vařené kuře se slaninou a klobásou, následně dozlatova osmažené s cibulí, česnekem a petrželkou. Recept z Alcáçovas na vánoční stůl, s polévkou připravenou z vlastního vývaru.