Vid bordet med Alentejo
Mandelkaka från klostret i Vidigueira
Mandeltårtan från Vidigueira är en klassiker inom klosterkonditoriet, mustig och aromatisk, i fin harmoni med det söta vinet Vasquinho. Njut av denna alentejanska tradition.
Mandelkaka från klostret i Vidigueira
Mandeltårtan från Vidigueira är en klassiker inom klosterkonditoriet, mustig och aromatisk, i fin harmoni med det söta vinet Vasquinho. Njut av denna alentejanska tradition.
Äggula från Santa Clara-klostret - Évora
Convento de Santa Claras encharcada är en av Alentejos mest ikoniska desserter, med sin fylliga konsistens och intensiva smak av äggula. I kombination med det söta vinet Vasquinho uttrycker den...
Äggula från Santa Clara-klostret - Évora
Convento de Santa Claras encharcada är en av Alentejos mest ikoniska desserter, med sin fylliga konsistens och intensiva smak av äggula. I kombination med det söta vinet Vasquinho uttrycker den...
Kanin på jägarvis
Njut av kanin på jägarvis från Baixo Alentejo, tillagad med vin och olivolja från Herdade do Estacal. Rustik och autentisk smak.
Kanin på jägarvis
Njut av kanin på jägarvis från Baixo Alentejo, tillagad med vin och olivolja från Herdade do Estacal. Rustik och autentisk smak.
Musselsoppa från Nedre Alentejo
Lär dig laga traditionell musselsoppa från Baixo Alentejo med olivolja och vin från Herdade do Estacal. Ett värmande och smakrikt recept som hyllar Alentejos genuina smaker.
Musselsoppa från Nedre Alentejo
Lär dig laga traditionell musselsoppa från Baixo Alentejo med olivolja och vin från Herdade do Estacal. Ett värmande och smakrikt recept som hyllar Alentejos genuina smaker.
Alentejansk brödsoppa med torsk och pocherat ägg
Den mest ursprungliga formen av alentejansk açorda: torrt bröd, koriander, vitlök och färsk olivolja, med flakad torsk och pocherat ägg. Passar bra till Antão Vaz från Herdade do Estacal.
Alentejansk brödsoppa med torsk och pocherat ägg
Den mest ursprungliga formen av alentejansk açorda: torrt bröd, koriander, vitlök och färsk olivolja, med flakad torsk och pocherat ägg. Passar bra till Antão Vaz från Herdade do Estacal.
Stuvad hare
Upptäck stuvad hare på alentejanskt vis, med vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med stekt potatis och regionala smaker.
Stuvad hare
Upptäck stuvad hare på alentejanskt vis, med vin och olivolja från Herdade do Estacal, serverad med stekt potatis och regionala smaker.