Nackpaio (coppa) från landsbygden - svart gris - 100g - 155028

Coppa av fläskkarré - svartgris - 100g - 155028

SMAKBESKRIVNING: Tillverkad av fläskkött som genomgår en torkningsprocess i kammare med kontrollerad luftfuktighet och temperatur, följt av kallrökning.

1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Fläskkött (Ursprung: EU)(95 %), salt, vitlök, paprikapasta, vatten, konserveringsmedel: (natriumnitrit och kaliumnitrat), antioxidanter: (askorbinsyra, natriumaskorbat, natriumcitrat). Rökt med stenekved.

2. SENSORISKA EGENSKAPER
Färg – Rödaktig
Doft – Karaktäristisk
Smak – Lätt salt och fyllig
Textur – Mjuk, mör och saftig

3. NÄRINGSDEKLARATION – GENOMSNITTLIGA VÄRDEN PER 100G

• Energi: 1959 kJ / 473 kcal
• Fett: 40 g
• Varav mättat fett: 16 g
• Kolhydrater: 4,9 g
• Varav sockerarter: 0 g
• Fiber: 0 g
• Protein: 22 g
• Salt: 2,9 g

4. MÄRKNING / FÖRVARINGSVILLKOR
Partikod: Numerisk kod som tilldelas partiet
Förvaringsanvisningar: Förvaras mellan 5ºC och 15ºC
Minsta hållbarhetstid: 6 månader
Tillagning/användning: Äts som den är.
Målgrupp: Alla konsumenter, utom personer med högt blodtryck och förhöjda kolesterol- och triglyceridvärden.
Metalldetektor 
Veterinärt kontrollnummer: PT L-301
Symbol från Sociedade Ponto Verde: Produkten har Sociedade Ponto Verdes symbol