Farinheira från landsbygden - svart gris - 150 g - 153016
A Farinheira av svart utegris från SEL Tillverkas av kött från svart utegris som efter kryddning får mogna i en miljö med kontrollerad kyla och luftfuktighet, följt av rökning vid låga temperaturer.
1. BESKRIVNING
Tillverkas av griskött som genomgår en mognadsprocess i rum med kontrollerad luftfuktighet och temperatur, följt av rökning vid låga temperaturer.
2. INGREDIENSER / ALLERGENER
Grisfett (Ursprung: EU) (47 %), vetemjöl (gluten), vatten, paprikapasta, salt, vitlök och antioxidanter: (askorbinsyra, natriumaskorbat, natriumcitrat). Fylld i naturtarm. Rökt med stenek. Kan innehålla spår av soja på grund av lagringen av vetet, men soja tillsätts inte. Innehåller naturligt förekommande sockerarter.
3. SENSORISKA EGENSKAPER
GRÄNSVÄRDEN FÖR GODKÄNNANDE
Färg – brunaktig
Doft – behaglig, mild och lätt rökt
Smak – saftig med intensiv smak, lätt rökt och inte särskilt salt
Konsistens – lätt trådig.
4. NÄRINGSDEKLARATION
MEDELVÄRDEN PER 100 g
- Energi: 2361 kJ / 571 kcal
- Fett: 51 g
- Varav mättat fett: 20 g
- Kolhydrater: 23 g
- Varav sockerarter: 1,3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 4,9 g
- Salt: 1,6 g
5. MÄRKNING / FÖRVARINGSVILLKOR
Partikodning: numerisk kod som tilldelas partiet.
Förvaringsanvisningar: förvaras vid högst 18 ºC.
Minsta hållbarhetstid: 6 månader.
Tillagnings-/användningssätt: kan ätas grillad, stekt eller kokt.
Målgrupp: alla konsumenter utom konsumenter med glutenallergi, högt blodtryck samt högt kolesterol och höga triglycerider.
Metalldetektor:
Veterinärkontrollnummer: PT L-301.
Symbol för Sociedade Ponto Verde: har symbolen för Sociedade Ponto Verde.
