EA Aragonez rött vin 2024 – Regionalt vin från Alentejo

Druvor: Aragonez

Vingårdar: Upp till 35 år gamla

Jordmån: Granitisk

Analysdata: Alkohol (%) – 14,0; Total syra (g/l vinsyra) – 5,1; pH – 3,62 ; Totalt socker (g/l) – 0,7

Energivärde: 82 kcal/100ml (339kJ/100ml)

Skörd: Ett år av hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren. Året präglades av ett högt svamptryck till följd av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad hos druvorna. Musten från de mer traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos krävande klimat, utmärkte sig och gav eleganta och ovanligt friska viner med stor druvtypisk karaktär. Skörden av Aragonez-druvorna som presenteras här inleddes den 10 september 2024.

Vinifiering: Druvorna avstjälkades helt och sorterades automatiskt vid ankomsten till vineriet. Kall pre-fermentativ maceration, följd av jäsning i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Den alkoholhaltiga jäsningen genomfördes med inhemsk jäst (utan tillsatt jäst) för att bevara druvsortens autentiska uttryck.

Lagring: I tankar av rostfritt stål i 18 månader.

Rekommenderad konsumtionsperiod: 2025 till 2030

Serveringstemperatur: 16ºC till 18 ºC

Smaknot: Granatröd färg med medelhög intensitet. Den mycket friska doften är överraskande och visar upp en Aragonez med lagom mognad, utan överdrifter. Röda frukter och mynta framträder direkt, tillsammans med inslag av eukalyptus och lätta vegetala toner av buskmark och solvända. I smaken märks tanninerna; vinet är något stramt och har en rustikare fruktighet, med en god struktur och druvsortens uttryck i fokus.

Om det tekniska faktabladet och årgången: Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska faktabladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som säljs anges i rubriken och i fältet «Årgång» (2024), med förbehåll för tillgängligt lager. Kontakta oss före köp om du är osäker och vill bekräfta årgången.