Za mizo z Alentežom

Migas de espargos com dois ovos escalfados

Drobtine s šparglji in poširanimi jajci

Herdade do Estacal

Recept za drobljenec s šparglji in poširanimi jajci: alenteški kruh, praženi šparglji in kremast rumenjak, z nasveti za popolno pripravo.

Drobtine s šparglji in poširanimi jajci

Herdade do Estacal

Recept za drobljenec s šparglji in poširanimi jajci: alenteški kruh, praženi šparglji in kremast rumenjak, z nasveti za popolno pripravo.

Migas alentejanas com entrecosto e chouriço de porco preto

Alenteške migas z rebrci in chouriço klobaso

Herdade do Estacal

Naučite se pripraviti alenteške migas z rebrci in chouriçom: tradicionalni recept, izbira kruha, priprava po korakih in vino za zraven.

Alenteške migas z rebrci in chouriço klobaso

Herdade do Estacal

Naučite se pripraviti alenteške migas z rebrci in chouriçom: tradicionalni recept, izbira kruha, priprava po korakih in vino za zraven.

Ensopado de Borrego à Alentejana

Jagnječja enolončnica na alentejski način

Herdade do Estacal

Jagnječja enolončnica je klasična alenteška jed, ki se počasi kuha in ima intenziven okus, poda pa se k vinu Antão Vaz.

Jagnječja enolončnica na alentejski način

Herdade do Estacal

Jagnječja enolončnica je klasična alenteška jed, ki se počasi kuha in ima intenziven okus, poda pa se k vinu Antão Vaz.

Carne de Porco à Alentejana

Svinjina po alentejansko

Herdade do Estacal

Alentejanska svinjina združuje sočno meso in školjke v klasiki polnega okusa, ki se odlično ujema z vinom Antão Vaz. 

Svinjina po alentejansko

Herdade do Estacal

Alentejanska svinjina združuje sočno meso in školjke v klasiki polnega okusa, ki se odlično ujema z vinom Antão Vaz. 

Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira

Mandljeva torta iz samostana v Vidigueiri

Herdade do Estacal

Mandljeva torta iz Vidigueire je klasika samostanske slaščičarske tradicije, bogata in aromatična, ki se odlično poda k likerastemu vinu Vasquinho. Privoščite si to alentejansko tradicijo.

Mandljeva torta iz samostana v Vidigueiri

Herdade do Estacal

Mandljeva torta iz Vidigueire je klasika samostanske slaščičarske tradicije, bogata in aromatična, ki se odlično poda k likerastemu vinu Vasquinho. Privoščite si to alentejansko tradicijo.

Encharcada do Convento de Santa Clara - Évora

Encharcada iz samostana Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Encharcada iz samostana Santa Clara je ena najbolj značilnih sladic pokrajine Alentejo, znana po bogati teksturi in intenzivnem okusu po rumenjakih. V kombinaciji z likerjem Vasquinho odraža eleganco samostanskih slaščic.

Encharcada iz samostana Santa Clara - Évora

Herdade do Estacal

Encharcada iz samostana Santa Clara je ena najbolj značilnih sladic pokrajine Alentejo, znana po bogati teksturi in intenzivnem okusu po rumenjakih. V kombinaciji z likerjem Vasquinho odraža eleganco samostanskih slaščic.