Česnovka Painho D'Alho De Campo - črni prašič - 300 g - 153063
Izdelana je iz skrbno izbranega mesa ter ima značilen in zmerno slan okus. Je rdečkastega videza in prijetnega, blagega, vendar intenzivnega okusa.
1. OPIS
Izdelana iz svinjskega mesa, ki se suši v komorah z nadzorovano vlažnostjo in temperaturo, nato pa se dimi pri nizkih temperaturah. Vsebuje naravno prisotne sladkorje.
2. SESTAVINE / ALERGENI
Svinjsko meso (poreklo: EU) (93 %), voda, sol, česen (3 %), konzervansa: (natrijev nitrit in kalijev nitrat) ter antioksidanti: (askorbinska kislina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Polnjeno v naravno črevo. Dimljeno z lesom črnike.
3. HRANILNA VREDNOST
POVPREČNE VREDNOSTI NA 100 g
- Energijska vrednost: 1737 kJ / 419 kcal
- Maščobe: 35 g
- od tega nasičene maščobe: 14 g
- Ogljikovi hidrati: 0 g
- od tega sladkorji: 0 g
- Prehranske vlaknine: 0 g
- Beljakovine: 26 g
- Sol: 4,0 g
4. ORGANOLEPTIČNE LASTNOSTI
PARAMETRI IN MEJE SPREJEMLJIVOSTI
Barva – rdečkasta
Vonj – prijeten in blag (sui generis).
Okus – prijeten in blag z intenzivnim in dimljenim okusom
Tekstura – malo vlaknasta in zelo mehka
5. OZNAČEVANJE / POGOJI HRANJENJA
Označevanje serije: številčna koda, dodeljena seriji.
Navodila za shranjevanje: hraniti pri temperaturi, ki ne presega 18 ºC.
Minimalni rok trajanja: 12 mesecev.
Način priprave/uporabe: uživa se tako, kot je pripravljeno.
Ciljna skupina: vsi potrošniki, razen oseb s hipertenzijo ter povišanimi vrednostmi holesterola in trigliceridov.
Detektor kovin:
Veterinarska kontrolna številka: PT L-301.
Simbol Sociedade Ponto Verde: vsebuje simbol Sociedade Ponto Verde.
