Za mizo z Alentežem
Kako izbrati vino za darilo: vodnik po Alentežu
Belo, rdeče ali peneče? Odkrijte, kako izbrati vino za darilo, spoznajte ponudbo trgovine in izbore posestva: Pêra-Manca in Vidigueira Antão Vaz.
Kako izbrati vino za darilo: vodnik po Alentežu
Belo, rdeče ali peneče? Odkrijte, kako izbrati vino za darilo, spoznajte ponudbo trgovine in izbore posestva: Pêra-Manca in Vidigueira Antão Vaz.
Kako izbrati šunko: cel kos ali narezano?
Narezano za postrežbo brez rezanja ali cel kos za uživanje doma? Spoznajte oblike pršuta črnega prašiča in izberite, ali ga boste grizljali, postregli gostom ali podarili.
Kako izbrati šunko: cel kos ali narezano?
Narezano za postrežbo brez rezanja ali cel kos za uživanje doma? Spoznajte oblike pršuta črnega prašiča in izberite, ali ga boste grizljali, postregli gostom ali podarili.
Kako izbrati sir: zorjen ali maslen?
Imate raje čvrst sir za rezanje ali kremast namaz za postrežbo s kruhom? Odkrijte, kako izbrati sir za vsak dan, sirno desko ali darilo.
Kako izbrati sir: zorjen ali maslen?
Imate raje čvrst sir za rezanje ali kremast namaz za postrežbo s kruhom? Odkrijte, kako izbrati sir za vsak dan, sirno desko ali darilo.
Santanska paradižnikova açorda
Santanina paradižnikova açorda iz Portela s kruhom, krompirjem, kozjim sirom in poširanimi jajci. V tej pripravi se juhi dodajo oslič, polej in vodna meta.
Santanska paradižnikova açorda
Santanina paradižnikova açorda iz Portela s kruhom, krompirjem, kozjim sirom in poširanimi jajci. V tej pripravi se juhi dodajo oslič, polej in vodna meta.
Riž s Carrasqueirinimi ladjicami
Mehki riž s školjkami, paradižnikom in koriandrom, pripravljen z jušno osnovo, v kateri se školjke odprejo. Recept iz Carrasqueira, zbran v Gastronomskem vodniku po Alenteju.
Riž s Carrasqueirinimi ladjicami
Mehki riž s školjkami, paradižnikom in koriandrom, pripravljen z jušno osnovo, v kateri se školjke odprejo. Recept iz Carrasqueira, zbran v Gastronomskem vodniku po Alenteju.
Zapečena kokoš iz Alcáçovasa
Kuhana kokoš s slanino in klobaso, nato popečena s čebulo, česnom in peteršiljem. Recept iz Alcáçovasa za božično mizo, z juho, pripravljeno iz lastne jušne osnove.
Zapečena kokoš iz Alcáçovasa
Kuhana kokoš s slanino in klobaso, nato popečena s čebulo, česnom in peteršiljem. Recept iz Alcáçovasa za božično mizo, z juho, pripravljeno iz lastne jušne osnove.