F. Quarenta - Alenteške klobase
Alentežanski paínho iz črnega prašiča
Žlahten in nezamenljiv okus Alenteja v obliki suhe mesnine.
Izdelan iz izbranega mesa črnega prašiča je alentežanski paínho pravi simbol tradicionalne mesnine. Vsak kos je pripravljen predano in s spoštovanjem do starodavnih alentežanskih receptov, pri čemer združuje obrtniško znanje z najstrožjimi standardi kakovosti in varnosti živil.
Izbira najžlahtnejšega mesa ter počasen in skrbno nadzorovan proizvodni postopek zagotavljata izdelek čvrste teksture, intenzivnega okusa in dimljene arome, ki odlikuje najboljše prekajene mesnine Alenteja.
Izdelava ostaja zvesta tradiciji in je razdeljena na pet bistvenih stopenj:
- Mletje in izbira: meso črnega prašiča izkušene roke skrbno narežejo, kar zagotavlja kakovost in enakomernost.
- Tradicionalno začinjanje: paprika, česen in naravne začimbe ustvarijo bogat in uravnotežen okus, značilen za to pokrajino.
- Dimljenje z lesom črnike: starodavna skrivnost, ki izdelku podari pristno in neponovljivo aromo ter okus Alenteja.
- Zorenje in nadzor kakovosti: vsak paínho je po zorenju skrbno pregledan, da zagotavlja idealno barvo, aromo in teksturo.
- Varna embalaža: pakiranje v zaščitni atmosferi ohranja svežino, aromo in okus vse do vaše mize.
Izdelek paínho iz črnega prašiča z globokim okusom in sočno teksturo je idealen za uživanje v tankih rezinah, na žaru ali kot osrednji del deske regionalnih suhomesnatih izdelkov.
Pristen izdelek, ki združuje tradicijo, kakovost in pristni okus Alenteja.
Sestavine: meso črnega prašiča, paprikina pasta, sol, česnova pasta, emulgatorji (E-451), antioksidanti (E-301, E-331), konzervansa (E-250, E-252), naravno prašičje črevo in naravni dim lesa črnike.
Rok uporabnosti: 9 mesecev (na suhem in hladnem mestu).
Predlog za uživanje: pred serviranjem odstranite ovoj in pustite 30 minut na sobni temperaturi.
