Paiola - Črni prašič - Polovica - 153019
»Kraljica« družbe SEL, Paiola je vrhunski izdelek, ki se odlično ujema s pršutom Lombo. Kos iz »zatilnega dela« črnega prašiča iz proste reje.
1. OPIS
Pridobljeno iz svinjskega mesa, obdelanega v komorah z nadzorovano vlažnostjo in temperaturo, nato dimljenega pri nizkih temperaturah.
2. SESTAVINE / ALERGENI
Svinjsko meso (poreklo: EU) (92 %), voda, sol, paprika v pasti, česen, konzervansi: (natrijev nitrit in kalijev nitrat), antioksidanti: (askorbinska kislina, natrijev askorbat, natrijev citrat), začimbe. Polnjeno v umetno črevo. Dimljeno z lesom črnike.
3. SENZORIČNE LASTNOSTI
MEJNE VREDNOSTI SPREJEMLJIVOSTI
Barva – rdečerjava
Vonj – značilen
Okus – značilen
Tekstura – čvrsta
4. HRANILNA VREDNOST
POVPREČNE VREDNOSTI NA 100 g
- Energijska vrednost: 1566 kJ / 377 kcal
- Maščobe: 29 g
- Od tega nasičene maščobe: 11 g
- Ogljikovi hidrati: 0 g
- Od tega sladkorji: 0 g
- Prehranske vlaknine: 0 g
- Beljakovine: 29 g
- Sol: 3,4 g
5. OZNAČEVANJE / POGOJI SHRANJEVANJA
Označevanje serije: številčna koda, dodeljena seriji.
Navodila za shranjevanje: hraniti pri temperaturi, ki ne presega 18 ºC.
Minimalni rok uporabnosti: celo: 12 mesecev; polovica: 6 mesecev;
Način priprave/uporabe: zaužije se tako, kot je predstavljeno
Ciljna skupina: Vsi potrošniki, razen oseb s hipertenzijo ter povišanimi vrednostmi holesterola in trigliceridov.
Detektor kovin:
Veterinarska kontrolna številka: PT L-301.
Simbol družbe Sociedade Ponto Verde: vsebuje simbol družbe Sociedade Ponto Verde
