Coș gourmet Puro Alentejo - 12 produse
„Puro Alentejo” este un coș complet și generos, creat pentru adevărații iubitori ai produselor tradiționale, cu accent pe porcul negru, brânzeturile cu personalitate și dulciurile conventuale cu gust de casă și tradiție.
Nota gastronomică a acestui coș este dată de mezelurile din porc negru – o morcela și un cârnat tradițional, ambele intense, aromate și cu o textură suculentă, cărora li se alătură irezistibilul torresmo din porc negru, perfect pentru a fi savurat și împărțit.
Alături, două brânzeturi legendare din Alentejo: brânza de capră maturată, cu gust profund, și brânza Serpa DOP, moale și cremoasă, ideală pentru a fi savurată pe îndelete, în cel mai autentic stil alentejan.
Componenta dulce a acestui festin este asigurată de un delicat dulce extra de smochine cu nucă, bogat și plin de savoare, de prăjiturelele cu miere și cocos, care amintesc de dulciurile tradiționale coapte în cuptor, și de mierea de rozmarin din Serra de Portel, cu o aromă florală delicată, perfectă pentru a încheia un platou de brânzeturi sau pentru a îndulci pâinea și feliile prăjite.
Pentru a completa platoul, am inclus felii prăjite de pâine alentejană cu usturoi și coriandru, subțiri și crocante, precum și o conservă de măsline Cordovil cu sare, oregano și dafin, care aduc la masă gustul autentic al montado-ului și al gustărilor de la țară.
Asocierea este completată de două vinuri DOC:
– vinul Vila dos Gamas Tinto DOC, rotund și gastronomic, ideal pentru mezeluri, brânzeturi și torresmo;
– vinul Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, un vin alb proaspăt și structurat, perfect alături de brânzeturi și gustările mai ușoare.
Conținutul coșului:
- 1 x vin Vila dos Gamas Tinto DOC
- 1 x vin Vila dos Gamas Branco DOC
- 1 x morcelă din carne de porc negru de țară - 250g
- 1 x cârnat din carne de porc negru de țară - 200g
- 1 x torresmo desfăcut din porc negru - 150gr
- 1 x brânză Serpa DOP - Merendeira - 200g
- 1 x brânză de capră maturată Atabafado - 80g
- 1 x dulce extra - 285g
- 1 x prăjiturele - 300g
- 1 x miere de rozmarin din Serra de Portel - 270g
- 1 x felii prăjite de pâine alentejană cu usturoi și coriandru
- 1 x măsline cu sare, oregano și dafin - conservă - 435g
Perfect pentru cadouri speciale, momente petrecute la masă în familie sau cu prietenii, coșuri de Crăciun, sărbători ale companiilor sau pur și simplu pentru cei care vor să savureze, fără grabă, tot ce are mai bun de oferit Alentejo – într-un adevărat festin de mezeluri din porc negru, brânzeturi cu personalitate, dulciuri tradiționale, miere și vinuri bune.
