Deska wędlin Painho + Lombo - czarna świnia - 70g - 155061
NOTATKA DEGUSTACYJNA: Przygotowana z Paio de Lombo wędzonego drewnem dębu ostrolistnego oraz Painho z czarnej świni hodowanej na wolnym wybiegu, o wyjątkowym aromacie i delikatnej, niezwykle miękkiej teksturze. To idealna deska wędlin, która zachwyci gości.
1. SKŁADNIKI / ALERGENY
Painho
Mięso z czarnej świni hodowanej na wolnym wybiegu (pochodzenie: UE) (93%), woda, pasta paprykowa, sól, czosnek, substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu) oraz przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). Nadziewane w naturalne jelito.
Paio de Lombo:
Mięso z czarnej świni hodowanej na wolnym wybiegu (pochodzenie: UE) (93%), sól, czosnek, pasta paprykowa, woda, substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu), przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). Wędzone drewnem dębu ostrolistnego.
2. WARTOŚĆ ODŻYWCZA
Paio de Lombo // Painho
- Energia: 1566 kJ / 1860 Kcal // 377 kJ / 449 Kcal
- Tłuszcz: 29 g // 40 g
- W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g // 16 g
- Węglowodany: 0 g // 2,5 g
- W tym cukry: 0 g // 0 g
- Błonnik: 0 g // 0 g
- Białko: 29 g // 21 g
- Sól: 3,4 g // 4,4 g
3. CECHY SENSORYCZNE
Paio de Lombo // PainhoKolor – czerwonawy // Czerwonawy
Zapach – przyjemny i wyrazisty // Przyjemny, łagodny zapach drewna dębu ostrolistnego
Smak – lekko słony i trwały // Przyjemny i łagodny, o intensywnym smaku
Tekstura – delikatna, miękka i mało włóknista // Mało włóknista i bardzo miękka
4. OZNAKOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Oznaczenie partii: kod numeryczny przypisany do partii.
Warunki przechowywania: pakowane próżniowo.
Instrukcje dotyczące przechowywania: przechowywać w temperaturze od 5ºC do 15ºC.
Minimalny okres trwałości: 6 miesięcy.
Sposób przygotowania/użycia: spożywać w obecnej postaci.
Grupa docelowa: wszyscy konsumenci z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu/trójglicerydów.
Wykrywanie metali: V.
Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: produkt posiada symbol Sociedade Ponto Verde.
