Paio z polędwicy z terenów wiejskich - czarna świnia - 100g - 155022

Paio z polędwicy wieprzowej z czarnej świni - 100 g - 155022

Uważany za produkt „szlachetny”, paio z polędwicy dorównuje szynce. Ma intensywny aromat i delikatną, mało włóknistą strukturę. Przerosty tłuszczu śródmięśniowego połączone z mięsem nadają mu nieporównywalną kruchość, która przekłada się na lekko słony i delikatnie kwaskowaty smak.

1. SKŁADNIKI / ALERGENY
Polędwica wieprzowa (pochodzenie: UE) (94%), woda, sól, czosnek, pasta paprykowa, substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu), przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu), przyprawy. Wędzone drewnem dębu ostrolistnego. Zawiera naturalnie występujące cukry.

2. CECHY ORGANOLEPTYCZNE
Kolor – czerwonawy
Zapach – przyjemny i wyrazisty
Smak – lekko słony i utrzymujący się
Tekstura – delikatna, mało włóknista i krucha

3. WARTOŚĆ ODŻYWCZA

• Energia: 1566 kJ / 377 kcal
• Tłuszcz: 29 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g
• Węglowodany: 0 g
• W tym cukry: 0 g
• Błonnik: 0 g
• Białko: 29 g
• Sól: 3,4 g

4. OZNAKOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Oznaczenie partii: kod numeryczny przypisany do partii
Instrukcja przechowywania: przechowywać w temperaturze od 5°C do 15°C
Minimalny okres trwałości: 6 miesięcy
Sposób przygotowania/użycia: produkt jest gotowy do spożycia.
Grupa docelowa: wszyscy konsumenci z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Wykrywacz metali: V
Weterynaryjny numer identyfikacyjny: PT L-301
Symbol Sociedade Ponto Verde: produkt oznaczony symbolem Sociedade Ponto Verde