Painho Wiejski - Czarna Świnia - 300g - 153013
Wytwarzany ze starannie wyselekcjonowanego mięsa, Painho z czarnej świni z wolnego wybiegu SEL to wędlina o charakterystycznym, lekko słonym smaku. Ma marmurkowaty, pomarańczowy wygląd i intensywny, trwały aromat; jest zwarte i bardzo soczyste.
1. OPIS
Otrzymany z mięsa wieprzowego, poddanego procesowi dojrzewania w komorach o kontrolowanej wilgotności i temperaturze, a następnie wędzeniu w niskich temperaturach.
2. SKŁADNIKI / ALERGENY
Mięso wieprzowe (pochodzenie: UE) (93%), woda, masa paprykowa, sól, czosnek, substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu) oraz przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). Nadziewany w naturalne jelito. Wędzony drewnem dębu ostrolistnego. Zawiera naturalnie występujące cukry.
3. CECHY ORGANOLEPTYCZNE
GRANICZNE PARAMETRY AKCEPTACJI
Kolor – czerwonawy
Zapach – przyjemny i łagodny (sui generis).
Smak – przyjemny i łagodny, o intensywnym, wędzonym smaku
Konsystencja – mało włóknista i bardzo miękka
4. WARTOŚĆ ODŻYWCZA
ŚREDNIE WARTOŚCI NA 100 g
- Wartość energetyczna: 1860 kJ / 449 Kcal
- Tłuszcz: 40 g
- W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 16 g
- Węglowodany: 2,5 g
- W tym cukry: 0 g
- Błonnik: 0 g
- Białko: 21 g
- Sól: 4,4 g
5. ETYKIETOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Kod partii: numeryczny kod przypisany do partii.
Instrukcja przechowywania: przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 18ºC.
Minimalny okres trwałości: 12 miesięcy.
Sposób przygotowania/użycia: spożywać w postaci, w jakiej produkt jest sprzedawany.
Grupa docelowa: każdy konsument z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Wykrywacz metali: V
Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: produkt posiada symbol Sociedade Ponto Verde.
