Chlebek czosnkowy z wieprzowiny rasy Alentejana - 300 g - 153063
Wytwarzany ze starannie wyselekcjonowanego mięsa. To wędlina o charakterystycznym, niezbyt słonym smaku. Ma czerwonawy wygląd oraz przyjemny i łagodny, a zarazem wyrazisty smak.
1. OPIS
Wytwarzany z mięsa wieprzowego, poddawanego procesowi dojrzewania w komorach o kontrolowanej wilgotności i temperaturze, a następnie wędzeniu w niskiej temperaturze. Zawiera naturalnie występujące cukry.
2. SKŁADNIKI / ALERGENY
Mięso wieprzowe (pochodzenie: UE) (93%), woda, sól, czosnek (3%), substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu) oraz przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). Nadziewany w naturalne jelito. Wędzony drewnem dębu ostrolistnego.
3. WARTOŚĆ ODŻYWCZA
ŚREDNIE WARTOŚCI NA 100 g
- Energia: 1737 kJ / 419 kcal
- Tłuszcz: 35 g
- W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14 g
- Węglowodany: 0 g
- W tym cukry: 0 g
- Błonnik: 0 g
- Białko: 26 g
- Sól: 4,0 g
4. CECHY ORGANOLEPTYCZNE
PARAMETRY / GRANICE AKCEPTACJI
Barwa – czerwonawa
Zapach – przyjemny i łagodny (swoisty).
Smak – przyjemny i łagodny, wyrazisty i wędzony
Tekstura – mało włóknista i bardzo delikatna
5. OZNAKOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Oznaczenie partii: numeryczny kod przypisany do partii.
Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 18ºC.
Minimalny termin trwałości: 12 miesięcy.
Sposób przygotowania/użycia: Produkt jest gotowy do spożycia.
Grupa docelowa: wszyscy konsumenci z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Wykrywacz metali:
Weterynaryjny numer zatwierdzenia: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: produkt posiada symbol Sociedade Ponto Verde.
