Kaszanka - biała wieprzowina - 250g - 353026
Kaszanka z białej wieprzowiny SEL jest produkowana z mięsa wieprzowego i krwi, poddawanych procesowi dojrzewania w komorach o kontrolowanej wilgotności i temperaturze, a następnie wędzeniu w niskich temperaturach.
1. SKŁADNIKI / ALERGENY
Tłuszcz wieprzowy (pochodzenie: UE) (90%), krew, pasta paprykowa, sól, czosnek, wino, woda, substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu), przyprawy, przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). Nadziewana w naturalne jelito. Wędzona drewnem dębu ostrolistnego. Zawiera naturalnie występujące cukry.
2. CECHY ORGANOLPTYCZNE
GRANICZNE PARAMETRY AKCEPTACJI
Barwa – ciemnoczerwona
Zapach – przyjemny i łagodny (swoisty).
Smak – przyjemny i łagodny.
Konsystencja – mało włóknista i dość miękka
3. DEKLARACJA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH
ŚREDNIE WARTOŚCI NA 100 g
- Energia: 2148 kJ / 520 Kcal
- Tłuszcz: 49 g
- W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 19 g
- Węglowodany: 1,7 g
- W tym cukry: 0 g
- Błonnik: 0 g
- Białko: 18 g
- Sól: 3,1 g
4. ETYKIETOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Kodowanie partii: kod numeryczny przypisany do partii.
Instrukcje przechowywania: przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 18ºC.
Minimalny termin trwałości: 6 miesięcy.
Sposób przygotowania/użycia: spożywać pieczone, smażone lub gotowane.
Grupa docelowa: wszyscy konsumenci z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Wykrywacz metali: V
Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301.
Symbol Towarzystwa Ponto Verde: posiada symbol Towarzystwa Ponto Verde.
