Czerwone Foral de Évora 2020 – DOC Alentejo–Évora

Foral de Évora Tinto 2020 to czerwone wino DOC Alentejo–Évora z winnicy Fundação Eugénio de Almeida.

Uwaga dotycząca karty technicznej i rocznika: Ten opis opiera się na najnowszej karcie technicznej udostępnionej przez Fundação Eugénio de Almeida, dotyczącej rocznika 2019. Podane dane techniczne odnoszą się do tej karty i mogą różnić się od danych dotyczących rocznika podanego w ofercie. Rocznik dostępny w sprzedaży wskazano w tytule i w polu «Rocznik» (2020); dostępność zależy od stanu zapasów. W razie wątpliwości skontaktuj się z nami przed zakupem, aby to potwierdzić.

Wino fermentowało w kadzi ze stali nierdzewnej z przedłużoną maceracją, dojrzewało około 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, a następnie 15 miesięcy w butelce. Nie było stabilizowane, dlatego może zawierać niewielki osad.

Dane analityczne: alkohol 14,5%; kwasowość całkowita 5,5 g/l; pH 3,74; cukry całkowite 1,7 g/l. Podawać w temperaturze od 16 °C do 18 °C.

Butelka 750 ml. Enologia: Pedro Baptista i Duarte Lopes.