Oliwa z oliwek extra vergine, jednoszczepowa Galega - 500ml

Jednoodmianowa oliwa z oliwek extra virgin Galega - 500 ml

Galega (Galega Vulgar) to najbardziej rustykalna i reprezentatywna portugalska odmiana, występująca niemal na całym terytorium kraju, jednak silnie związana z dziedzictwem i tradycją uprawy w Alentejo.

Z tych oliwek powstaje oliwa o gęstej konsystencji, owocowym aromacie oraz słodkim, łagodnym, zrównoważonym i delikatnym smaku.  Ma złocistą barwę, uwalnia nuty dojrzałych owoców i ma lekko pikantny finisz. 
Oliwa pozyskiwana z zielonych oliwek jest lekko gorzka i pikantna, z nutami zielonych owoców oraz migdałów.


Profil oliwy:

Smak: Dojrzały, owocowy, z równowagą między nutami zielonymi i dojrzałymi, lekką pikantnością oraz niemal niewyczuwalną goryczką.
Konsystencja: Łagodna, od lekkiej do średnio pełnej.
Aromat: Świeży, z akcentami ziołowymi i czystym finiszem.
Sugestia: oliwa Galega jest bardzo uniwersalna i idealnie pasuje do wyrazistych dań, takich jak czerwone mięso czy tłuste ryby. 
Jest również doskonałym dodatkiem do sałatek i może zastępować masło w potrawach, w których pożądany jest zdrowszy, śródziemnomorski charakter.

Klasyczna i elegancka butelka ma etykietę przywołującą tradycję i jakość. Standardowa pojemność butelki pozwala na hojne wykorzystanie oliwy przy różnych okazjach, zarówno do gotowania, jak i wykańczania dań.