Deska mieszana Painho + Cachaço - czarna świnia - 70 g - 155060
NOTA DEGUSTACYJNA: Przygotowana z naturalnie dojrzewającego Paio do Cachaço oraz Painho z czarnej świni hodowanej na wolnym wybiegu, o wyjątkowych aromatach i delikatnej, niezwykle kruchej konsystencji, dzięki czemu stanowi idealną deskę wędlin, która zrobi wrażenie na gościach.
1. SKŁADNIKI / ALERGENY
Painho
Mięso czarnej świni hodowanej na wolnym wybiegu (pochodzenie: UE) (93%), woda, pasta paprykowa, sól, czosnek, substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu) oraz przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). W osłonce naturalnej.
Paio Cachaço:
Mięso czarnej świni hodowanej na wolnym wybiegu (pochodzenie: UE)(95%), sól, czosnek, pasta paprykowa, woda, substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu), przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). W osłonce sztucznej. Wędzone drewnem ostrolistnego dębu. Zawiera naturalnie występujące cukry.
2. WARTOŚĆ ODŻYWCZA
- Energia: 1860 kJ / 1959 kcal // 449 kJ / 473 kcal
- Tłuszcz: 40 g // 40 g
- W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 16 g // 16 g
- Węglowodany: 2,5 g // 4,9 g
- W tym cukry: 0 g // 0 g
- Błonnik: 0 g // 0 g
- Białko: 21 g // 22 g
- Sól: 4,4 g // 2,9 g
3. CECHY SENSORYCZNE
Painho // Paio Cachaço
Barwa – Czerwonawa, z harmonijnym połączeniem chudego mięsa i tłuszczu // Rubinowoczerwona i marmurkowa
Zapach – Przyjemny, delikatny aromat ostrolistnego dębu // Przyjemny, delikatny aromat ostrolistnego dębu
Smak – Przyjemny i delikatny, o intensywnym smaku // Lekko słony i długo utrzymujący się
Konsystencja – Mało włóknista i bardzo miękka // Delikatna, krucha i soczysta
4. OZNACZENIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Kod partii: kod numeryczny przypisany do partii.
Warunki przechowywania: pakowane próżniowo.
Instrukcja przechowywania: przechowywać w temperaturze od 5ºC do 15ºC.
Minimalny okres trwałości: 6 miesięcy.
Sposób przygotowania/stosowania: spożywać w postaci, w jakiej produkt jest podawany.
Grupa docelowa: każdy konsument, z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu/triglicerydów.
Wykrywacz metali: V.
Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: posiada symbol Sociedade Ponto Verde.
