NOTA DEGUSTACYJNA: SZYNKA VARANEGRA, dzięki niezwykłej precyzji i kunsztowi krojenia, otrzymujemy nasz produkt KROJONY RĘCZNIE. Ta prezentacja, przygotowana z myślą o Państwa potrzebach, zapewnia Państwa firmie rentowność, oszczędność czasuoraz bezpieczeństwo i jakość żywności. 24–30 miesięcy dojrzewania
1. SKŁADNIKI / ALERGENY Udziec czarnej świni z chowu polowego (pochodzenie: w 100% portugalskie) (97%), sól i substancje konserwujące (azotan potasu i azotyn sodu). Zawiera naturalnie występujące cukry.
2. CECHY SENSORYCZNE Barwa – „Rubinowe, lśniące marmurkowanie” Zapach i smak – „Charakterystyczne” Tekstura – Tłustość
3. WARTOŚĆ ODŻYWCZA
Wartość energetyczna: 1956 kJ / 473 kcal
Tłuszcz: 42 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17 g
Węglowodany: 0,6 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 0 g
Białko: 22 g
Sól: 3,9 g
4. OZNAKOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA Kod partii: Kod numeryczny przypisany do partii Instrukcja przechowywania: Przechowywać w temperaturze od 5°C do 15°C Minimalny okres trwałości: 6 miesięcy Sposób przygotowania/stosowania: Produkt nadaje się do spożycia w przedstawionej postaci. Grupa docelowa: Wszyscy konsumenci, z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów. Wykrywacz metali: V Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301 Symbol Sociedade Ponto Verde: Posiada symbol Sociedade Ponto Verde
