Paio z karkówki (Coppa) z wolnego wybiegu - wieprzowina czarna - 100g - 155028

Paio Cachaço (Coppa) De Campo - Czarna świnia - 100g - 155028

NOTA DEGUSTACYJNA: Wyrób uzyskany z mięsa wieprzowego, poddanego procesowi dojrzewania w komorach o kontrolowanej wilgotności i temperaturze, a następnie wędzenia w niskich temperaturach.

1. SKŁADNIKI / ALERGENY
Mięso wieprzowe (pochodzenie: UE)(95%), sól, czosnek, pasta paprykowa, woda, substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu), przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). Wędzone drewnem z dębu ostrolistnego.

2. CECHY SENSORYCZNE
Barwa – Czerwonawa
Zapach – Charakterystyczny
Smak – Lekko słony i trwały
Tekstura – Delikatna, krucha i soczysta

3. WARTOŚCI ODŻYWCZE – ŚREDNIE WARTOŚCI NA 100G

• Energia: 1959 kJ / 473 Kcal
• Tłuszcz: 40 g
• W tym kwasy nasycone: 16 g
• Węglowodany: 4,9 g
• W tym cukry: 0 g
• Błonnik: 0 g
• Białko: 22 g
• Sól: 2,9 g

4. OZNACZENIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Oznaczenie partii: Numer przypisany do partii
Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze od 5ºC do 15ºC
Minimalny okres trwałości: 6 miesięcy
Sposób przygotowania/stosowania: Spożywać w postaci, w jakiej został podany.
Grupa docelowa: Wszyscy konsumenci, z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Detektor metali 
Weterynaryjny numer kontrolny: PT L-301
Symbol Sociedade Ponto Verde Posiada symbol Sociedade Ponto Verde