F. Quarenta - Wędliny z Alentejo
Alentejska Painho z białej wieprzowiny
Autentyczny smak, tradycja i jakość w każdym plasterku.
Alentejska Painho z białej wieprzowiny to jedna z najbardziej charakterystycznych wędlin regionalnej tradycji masarskiej, przygotowywana z najlepszej jakości mięsa wieprzowego - polędwiczek i udźców - starannie wyselekcjonowanego i przygotowanego zgodnie z tradycyjnymi recepturami Alentejo.
Rezultatem jest szlachetny produkt o zwartej konsystencji, dymnym aromacie oraz bogatym i zrównoważonym smaku, który przenosi każde podniebienie na równiny Alentejo.
Jej produkcja przebiega w sposób rzemieślniczy, w etapach respektujących wiedzę przekazywaną przez przodków:
- Rozdrabnianie i selekcja: wykorzystywane są wyłącznie najszlachetniejsze kawałki, co zapewnia delikatne i soczyste mięso.
- Tradycyjne przyprawianie: papryka, czosnek i naturalne przyprawy tworzą typowy, niepowtarzalny smak wędlin z Alentejo.
- Wędzenie drewnem dębu ostrolistnego: pradawny sekret nadający charakterystyczny aromat i smak regionu.
- Dojrzewanie i kontrola jakości: każda Painho jest starannie kontrolowana po procesie dojrzewania, co gwarantuje idealny kolor, zapach i konsystencję.
- Bezpieczne pakowanie: pakowana w atmosferze modyfikowanej, zachowuje całą świeżość i autentyczność aż do momentu podania.
Ze swoim wyrazistym i zrównoważonym smakiem Painho z białej wieprzowiny doskonale nadaje się do degustacji w cienkich plasterkach, na desce wędlin lub jako główny element tradycyjnego dania z Alentejo.
To autentyczny produkt, który łączy tradycję, jakość i pasję do alentejańskiego wędzenia.
Składniki: mięso wieprzowe (polędwiczki i udźce), pasta paprykowa, sól, pasta czosnkowa, emulgatory (E-451), przeciwutleniacze (E-301, E-331), substancje konserwujące (E-250, E-252), naturalne jelito wieprzowe i dym z drewna dębu ostrolistnego.
Termin przydatności: 9 miesięcy (w suchym i chłodnym miejscu).
Sposób spożycia: przed podaniem zdjąć osłonkę i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 30 minut.
