Oliwa z oliwek extra virgin jednoszczepowa Cordovil - 500ml

Oliwa extra virgin monovarietal Cordovil - 500ml

Pochodzące z regionu Baixo Alentejo drzewo Cordovil charakteryzuje się średnim lub niskim wzrostem, jest bardzo produktywne, ale wykazuje pewną naprzemienność owocowania.

Daje oliwę niezwykle bogatą w kwas oleinowy, o bardzo delikatnym profilu sensorycznym i intensywnie owocowym charakterze. Jej cechy sensoryczne wahają się od niemal całkowicie gorzkich po umiarkowanie pikantne, zapewniając wyjątkowe i wyraziste doznania smakowe.
Oliwa Cordovil słynie z intensywnego, owocowego profilu aromatycznego oraz harmonijnego finiszu. Jej intensywnie zielony kolor zapowiada świeży smak, który wniesie na Twój stół.

Profil oliwy:

Smak: Intensywny i lekko pikantny, z elegancką goryczką.
Tekstura: Pełna i nieco bardziej lepka.
Aromat: Złożony, z nutami liści oliwnych i wyraźną obecnością suszonych owoców.
Propozycja: Cordovil doskonale pasuje do wyrazistych dań, takich jak pieczenie i potrawy z grilla, w których jej charakter jest wyczuwalny, ale nie przytłacza. Spróbuj jej do marynowania mięsa lub jako składnika bogatych sosów, w których oliwa staje się intensywnym nośnikiem smaku.

Elegancka i wyrafinowana butelka oliwy Cordovil ma design podkreślający dziedzictwo oraz wyjątkową jakość skrywanej w niej oliwy. Pojemność 500 ml zaprasza do odkrywania intensywnych smaków i doskonale sprawdzi się zarówno w rękach kreatywnego szefa kuchni, jak i miłośnika wykwintnych oliw.