Przy stole z Alentejo
Indyk bożonarodzeniowy po eboriańsku
Świąteczny indyk po evoriańsku, marynowany w cytrynie, cebuli i pieprzu, a następnie pieczony na złoty kolor. Przepis, który można przygotować wcześniej i podać z kasztanami.
Indyk bożonarodzeniowy po eboriańsku
Świąteczny indyk po evoriańsku, marynowany w cytrynie, cebuli i pieprzu, a następnie pieczony na złoty kolor. Przepis, który można przygotować wcześniej i podać z kasztanami.
Bogata polewka z kuropatwy czerwonej z Almodôvar
Pożywna zupa z kuropatwy czerwonej z Almodôvar z szynką z czarnej świni, białą fasolą, ziemniakami, marchewką i świeżymi ziołami. Wersja dla 4 osób.
Bogata polewka z kuropatwy czerwonej z Almodôvar
Pożywna zupa z kuropatwy czerwonej z Almodôvar z szynką z czarnej świni, białą fasolą, ziemniakami, marchewką i świeżymi ziołami. Wersja dla 4 osób.
Dorsz z porem: przepis z Ferreira do Alentejo
Naucz się przyrządzać dorsza z miętą polejową po ferreirense: danie jednogarnkowe z ziemniakami, czosnkiem, cebulą i oliwą. Przepis dla 4 osób.
Dorsz z porem: przepis z Ferreira do Alentejo
Naucz się przyrządzać dorsza z miętą polejową po ferreirense: danie jednogarnkowe z ziemniakami, czosnkiem, cebulą i oliwą. Przepis dla 4 osób.
Fasola z oliwą z kopalni São Domingos z ziemnia...
Fasola w oliwie z kopalni São Domingos: fasola maślana powoli gotowana z czosnkiem, cebulą i liściem laurowym, podawana z ziemniakami, ryżem i kolendrą.
Fasola z oliwą z kopalni São Domingos z ziemnia...
Fasola w oliwie z kopalni São Domingos: fasola maślana powoli gotowana z czosnkiem, cebulą i liściem laurowym, podawana z ziemniakami, ryżem i kolendrą.
Migas ziemniaczane z Cabeço de Vide ze smażonym...
Migas ziemniaczane z Cabeço de Vide: ziemniaki i chleb połączone z duszonym pomidorem i papryką, podawane ze smażonym żebrem wieprzowym na oliwie wykorzystanej do przygotowania migas.
Migas ziemniaczane z Cabeço de Vide ze smażonym...
Migas ziemniaczane z Cabeço de Vide: ziemniaki i chleb połączone z duszonym pomidorem i papryką, podawane ze smażonym żebrem wieprzowym na oliwie wykorzystanej do przygotowania migas.
Nógado z Cabeço de Vide z miodem i cytryną
Nógado de Cabeço de Vide: małe kawałki smażonego ciasta obtoczone w syropie z miodu i cytryny, uformowane w wałek i pokrojone w plastry. Przepis zebrany w Alto Alentejo.
Nógado z Cabeço de Vide z miodem i cytryną
Nógado de Cabeço de Vide: małe kawałki smażonego ciasta obtoczone w syropie z miodu i cytryny, uformowane w wałek i pokrojone w plastry. Przepis zebrany w Alto Alentejo.