Aan tafel met de Alentejo
Konijn op jagerswijze
Geniet van jagerskonijn uit de Baixo Alentejo, bereid met wijn en olijfolie van Herdade do Estacal. Rustieke, authentieke smaak.
Konijn op jagerswijze
Geniet van jagerskonijn uit de Baixo Alentejo, bereid met wijn en olijfolie van Herdade do Estacal. Rustieke, authentieke smaak.
Kokkelssoep uit de Baixo Alentejo
Leer hoe je de traditionele venkelsoep uit de Baixo Alentejo bereidt, met olijfolie en wijn van Herdade do Estacal. Een hartverwarmend en smaakvol recept dat de authentieke smaken van de...
Kokkelssoep uit de Baixo Alentejo
Leer hoe je de traditionele venkelsoep uit de Baixo Alentejo bereidt, met olijfolie en wijn van Herdade do Estacal. Een hartverwarmend en smaakvol recept dat de authentieke smaken van de...
Alentejaanse broodsoep met kabeljauw en gepoche...
De puurste vorm van açorda Alentejana: oud brood, koriander, knoflook en nieuwe olijfolie, met stukjes kabeljauw en een gepocheerd ei. Combineert goed met Antão Vaz van Herdade do Estacal.
Alentejaanse broodsoep met kabeljauw en gepoche...
De puurste vorm van açorda Alentejana: oud brood, koriander, knoflook en nieuwe olijfolie, met stukjes kabeljauw en een gepocheerd ei. Combineert goed met Antão Vaz van Herdade do Estacal.
Hazenstoofpot
Ontdek gestoofde haas op Alentejo-wijze, met wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met gebakken aardappelen en regionale smaken.
Hazenstoofpot
Ontdek gestoofde haas op Alentejo-wijze, met wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met gebakken aardappelen en regionale smaken.
Patrijs op Alentejo-wijze
Geniet van patrijs op Alentejaanse wijze, met de aromatische toets van wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met aardappelen en extra pompoenjam.
Patrijs op Alentejo-wijze
Geniet van patrijs op Alentejaanse wijze, met de aromatische toets van wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met aardappelen en extra pompoenjam.
In de oven geroosterd lamsvlees met krieltjes e...
Traditioneel Alentejaans recept voor in de oven geroosterd lamsvlees met nieuwe aardappeltjes en verse polei, gemarineerd in witte wijn en olijfolie van Herdade do Estacal. Past goed bij Syrah.
In de oven geroosterd lamsvlees met krieltjes e...
Traditioneel Alentejaans recept voor in de oven geroosterd lamsvlees met nieuwe aardappeltjes en verse polei, gemarineerd in witte wijn en olijfolie van Herdade do Estacal. Past goed bij Syrah.