Painho De Campo - Zwart varken - 300g - 153013
Gemaakt van zorgvuldig geselecteerd vlees is de SEL Painho van zwart buitenvarken een worst met een eigen smaak en een laag zoutgehalte. Met een oranje gemarmerd uiterlijk en een sterk, aanhoudend aroma is het een stevig en zeer sappig stuk.
1. BESCHRIJVING
Verkregen uit varkensvlees dat een rijpingsproces heeft ondergaan in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken op lage temperatuur.
2. INGREDIËNTEN / ALLERGENEN
Varkensvlees (oorsprong: EU) (93%), water, paprikapasta, zout, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijk omhulsel. Gerookt met steeneikenhout. Bevat van nature aanwezige suikers.
3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN
GRENZEN VOOR AANVAARDINGSPARAMETERS
Kleur – Roodachtig
Geur – Aangenaam en mild (sui generis).
Smaak – Aangenaam en mild, met een intense en rokerige smaak
Textuur – Weinig vezelig en zeer zacht
4. VOEDINGSWAARDEN
GEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g
- Energie: 1860 kJ / 449 Kcal
- Vetten: 40 g
- Waarvan verzadigd: 16 g
- Koolhydraten: 2,5 g
- Waarvan suikers: 0 g
- Vezels: 0 g
- Eiwit: 21 g
- Zout: 4,4 g
5. ETIKETTERING / BEWAARCONDITIES
Lotcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.
Bewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.
Minimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden.
Bereidings-/gebruiksaanwijzing: wordt gegeten zoals het is.
Doelgroep: Alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een hoog cholesterol- en triglyceridengehalte.
Metaaldetector: V
Veterinair controlenummer: PT L-301.
Symbool Sociedade Ponto Verde: bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde.
