Chouriço is een worst gemaakt van varkensvlees en varkensbloed, zout en specerijen, waaraan twee verschillende soorten kruiden worden toegevoegd. Aan chouriço met wijn wordt rode wijn toegevoegd, aan chouriço met azijn wordt azijn toegevoegd.
Met een intense smaak van zowel azijn als wijn wordt dit type product vaak gebruikt voor de bereiding van stoofgerechten en andere gerechten, waaraan het een unieke smaak geeft die alleen met een product van deze kwaliteit kan worden bereikt.
Het hele mengsel wordt in dunne, natuurlijke darmen gestopt, die vervolgens om de 30–40 centimeter worden dichtgebonden. Deze chouriço's worden van elkaar gescheiden en krijgen een ronde vorm. Vervolgens worden ze afzonderlijk in de rookruimte opgehangen. Wanneer ze klaar zijn, hebben ze de vorm van een hoefijzer.
Uw Portugese stoofpot krijgt een unieke smaak ;).
Haal het product na ontvangst thuis uit de verpakking en bewaar het op een koele, droge plaats.
Ingrediënten: Varkensvlees, wijn, bloed, knoflookpasta, paprikapasta, zout, specerijen, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Bevat kleurstoffen en conserveermiddelen.
Voedingswaarde per 100 gram product:
| Energetische waarde: |
644Kcal |
| Verzadigde vetzuren : |
26,5g |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren: |
33,77g |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren: |
5,04g |
| Koolhydraten: |
2g(LQ) |
| Ruw eiwit: |
7,5g |
| Natrium: |
1,338g |
| Vocht: |
19,1g |
| Totaal vet: |
67,3g |
| Voedingsvezels: |
<0,5 (LQ)g |
| Totale suikers: |
<0,5 (LQ)g |
