Alentejansk eddikchorizo - hvit gris - 250 g
Chorizo er en spekepølse laget av svinekjøtt og svineblod, salt og krydder, der det tilsettes to ulike typer smakstilsetning. I v inchorizoen tilsettes rødvin, mens eddik tilsettes i eddikchorizoen.
Med en intens smak av enten eddik eller vin brukes denne typen produkt vanligvis i tilberedningen av «cozido» og andre retter, som får en unik smak man bare oppnår med et produkt av denne kvaliteten.
Du vil fryde deg hvis du tilsetter denne pølsen i favabønnene dine.
Hele blandingen fylles i tynne, naturlige tarmer, som deretter bindes med 30-40 centimeters mellomrom. Disse chorizopølsene deles opp og får en sirkelform. Deretter henges de opp enkeltvis i røykhuset, og når de er ferdige, har de hesteskoform.
Når du har mottatt produktet hjemme, bør du ta det ut av emballasjen og oppbevare det på et kjølig og tørt sted.
Ingredienser: Svinekjøtt, eddik, blod, hvitløkspuré, paprikapuré, salt, krydder, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Inneholder fargestoffer og konserveringsmidler.
Næringsinformasjon per 100 gram produkt:
| Energi: |
786 kcal |
| Mettede fettsyrer: |
39,65 g |
| Enumettede fettsyrer: |
39,26 g |
| Flerumettede fettsyrer: |
5,99 g |
| Karbohydrater: |
<1(LQ)g |
| Råprotein: |
5,4 g |
| Natrium: |
0,548 g |
| Fuktighet: |
8,8 g |
| Total fett: |
84,9 g |
| Kostfiber: |
<0,5 (LQ)g |
| Totalt sukker: |
<0,5 (LQ)g |
