EA Aragonez raudonasis 2024 – Alentežo regiono vynas

Vynuogių veislė: Aragonez

Vynuogynai: Iki 35 metų amžiaus

Dirvožemio tipas: Granitinis

Analitiniai duomenys: Alkoholis (%) – 14,0; Bendrasis rūgštingumas (g/l vyno rūgšties) – 5,1; pH – 3,62 ; Bendrasis cukrų kiekis (g/l) – 0,7

Energinė vertė: 82 kcal/100ml (339kJ/100ml)

Derlius: Labai kokybiški metai, pasižymėję gausiais krituliais žiemą ir ne tokiomis ekstremaliomis temperatūromis pavasarį bei vasarą. Juos taip pat lydėjo didelis grybinių ligų pavojus dėl didelės drėgmės ir švelnios temperatūros. Vėsios naktys padėjo pasiekti subalansuotą vynuogių brandą, išryškindamos tradicinių veislių, geriausiai prisitaikiusių prie atšiauraus Alentežo klimato, misą ir suteikdamos elegantiškus, nepaprastai gaivius bei itin išraiškingus veislės vynus. Čia pristatomos Aragonez veislės vynuogių derlius pradėtas skinti 2024 m. rugsėjo 10 d.

Vyno gamyba: 100 % vynuogių buvo atskirta nuo kotelių, o į vyninę atvežtos vynuogės automatiškai atrinktos. Šalta priešfermentacinė maceracija, fermentacija kontroliuojamos temperatūros nerūdijančiojo plieno talpose. Alkoholinė fermentacija atlikta naudojant vietines mieles (be pridėtų mielių), siekiant išsaugoti autentišką veislės išraišką.

Brandinimas: Nerūdijančiojo plieno talpoje 18 mėnesių.

Rekomenduojamas vartojimo laikotarpis: 2025–2030

Patiekimo temperatūra: 16ºC–18 ºC

Degustacijos pastabos: Granato spalvos, vidutinio intensyvumo. Labai gaivus aromatas stebina, atskleisdamas nepernokusį, tinkamos brandos Aragonez vyną, kuriame iš karto atsiskleidžia raudonieji vaisiai ir mėta, šiek tiek eukalipto bei lengvos augalinės, krūmynų ir cistos natos. Ragaujant jaučiami taninai, vynas šiek tiek griežtas, atskleidžiantis kaimiškesnį vaisiškumą, paremtą gera struktūra ir itin ryškia veislės išraiška.

Pastaba apie techninį aprašą ir derlių: Šis aprašymas parengtas remiantis naujausiu „Fundação Eugénio de Almeida“ pateiktu techniniu aprašu. Parduodamas derlius yra nurodytas pavadinime ir laukelyje «Colheita» (2024), priklausomai nuo sandėlyje esančios partijos. Jei kyla abejonių, prieš pirkdami susisiekite su mumis ir tai patvirtinkite.