Tagliere misto Painho + Lombo - Maiale nero - 70g - 155061
NOTA DI DEGUSTAZIONE: Preparata con Paio de Lombo affumicato con legna di leccio e Painho di maiale nero allevato all'aperto, dai profumi unici e dalla consistenza morbida ed eccezionalmente tenera, per un tagliere di salumi perfetto per stupire i vostri ospiti.
1. INGREDIENTI / ALLERGENI
Painho
Carne di maiale nero allevato all'aperto (Origine:UE) (93%), acqua, pasta di peperone, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale.
Paio de Lombo:
Carne di maiale nero allevato all'aperto (Origine:UE)(93%), sale, aglio, pasta di peperone, acqua, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Affumicato con legna di leccio.
2. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Paio de Lombo // Painho
- Energia: 1566 kJ / 1860 Kcal // 377 kJ / 449 Kcal
- Grassi: 29 g // 40 g
- Di cui saturi: 11 g // 16 g
- Carboidrati: 0 g // 2,5 g
- Di cui zuccheri: 0 g // 0 g
- Fibre: 0 g // 0 g
- Proteine: 29 g // 21 g
- Sale: 3,4 g // 4,4 g
3. CARATTERISTICHE SENSORIALI
Paio de Lombo // PainhoColore – Rossastro // Rossastro
Odore – Gradevole e deciso // Gradevole, delicato profumo di leccio
Sapore – Poco salato e persistente // Gradevole e delicato, dal sapore intenso
Consistenza – Morbida, tenera e poco fibrosa // Poco fibrosa e molto morbida
4. ETICHETTATURA / CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Codifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.
Condizioni di conservazione: confezionato sottovuoto.
Istruzioni per la conservazione: conservare tra 5ºC e 15ºC.
Termine minimo di conservazione: 6 mesi.
Modalità di preparazione/uso: da consumare così com'è.
Destinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone con ipertensione e con colesterolo/trigliceridi elevati.
Rilevatore di metalli: V.
Numero di controllo veterinario: PT L-301.
Simbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.
