Cesto Gourmet Puro Alentejo - 12 prodotti
Il "Puro Alentejo" è un cesto completo e generoso, pensato per i veri estimatori dei prodotti tradizionali, con un posto d’onore per il maiale nero, i formaggi dal carattere deciso e la pasticceria conventuale che sa di casa e di tradizione.
Il cuore gastronomico di questo cesto è rappresentato dai salumi di maiale nero – una Morcela e un Chouriço Tradicional, entrambi intensi, aromatici e dalla consistenza succulenta, accompagnati dall’irresistibile ciccioli di maiale nero, perfetti da gustare e condividere.
Accanto, due formaggi leggendari dell’Alentejo: il formaggio di capra stagionato, dal sapore intenso, e il formaggio Serpa DOP, morbido e cremoso, ideale da assaporare con calma, secondo la buona tradizione alentejana.
La componente dolce di questo banchetto è affidata a una delicata confettura extra di fichi e noci, ricca e avvolgente, alle biscottini al miele e cocco, che ricordano i dolci tradizionali da forno, e al miele di rosmarino della Serra de Portel, dal delicato aroma floreale, perfetto per accompagnare i formaggi o addolcire pane e crostini.
Per completare il tagliere, abbiamo incluso crostini di pane alentejano con aglio e coriandolo, sottili e croccanti, e una conserva di olive Cordovil con sale, origano e alloro, che portano in tavola il sapore autentico della dehesa e delle merende in campagna.
L’abbinamento è affidato a due vini DOC:
– Vino Vila dos Gamas Rosso DOC, rotondo e versatile a tavola, ideale con salumi, formaggi e ciccioli;
– Vino Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, un bianco fresco e strutturato, perfetto con i formaggi e gli stuzzichini più leggeri.
Contenuto del cesto:
- 1 x Vino Vila dos Gamas Rosso DOC
- 1 x Vino Vila dos Gamas Bianco DOC
- 1 x Morcela di carne di campagna - Maiale nero - 250g
- 1 x Chouriço di carne di campagna - Maiale nero - 200g
- 1 x Ciccioli sfusi di maiale nero - 150gr
- 1 x Formaggio Serpa DOP - Merendeira - 200g
- 1 x Formaggio di capra stagionato Atabafado - 80g
- 1 x Confettura extra - 285g
- 1 x Biscottini - 300g
- 1 x Miele di rosmarino della Serra de Portel - 270g
- 1 x Crostini di pane alentejano con aglio e coriandolo
- 1 x Olive con sale, origano e alloro - Conserva - 435g
Perfetto per regali speciali, momenti a tavola in famiglia o con gli amici, cesti natalizi, celebrazioni aziendali o semplicemente per chi desidera assaporare senza fretta il meglio che l’Alentejo ha da offrire – un vero banchetto di salumi di maiale nero, formaggi dal carattere deciso, dolci tradizionali, miele e ottimi vini.
