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Descrizione del prodotto:
Spalla Reserva Casa do Porco Preto - 4/4,5 Kg
La nostra spalla reserva è in realtà un’autentica spalla gourmet!
È ricavata dalla zampa anteriore del maiale nero, con un aroma intenso, stagionato e persistente. Di qualità premium, ogni spalla stagionata racchiude in sé tutte le caratteristiche dell’eccellenza, come la sua naturale untuosità (dovuta al grasso), che le conferisce un aspetto marmorizzato dalle tonalità rubino e brillante.
Questa spalla ha un sapore poco salato e leggermente acidulo. Esprime tutto il gusto della spalla stagionata, nella varietà RESERVA.
