Vino Fonte Mouro Reserva 2019

Presenta un colore granato intenso, aromi floreali e di frutti neri ben amalgamati con alcune note speziate, tannini morbidi e una buona acidità, che gli conferiscono una grande longevità.

Vinificato con il processo tradizionale di macerazione in tini di acciaio inox con follatori automatici, a temperature di fermentazione intorno ai 26°C.
Affinamento di 12 mesi in botti nuove di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.

Si abbina a piatti di carne, come i secretos di maiale nero con migas e lo stufato di agnello.