Painho SEL - maiale bianco - 300g - 353013

Painho SEL - Porco Branco - 300g - 353013

Il Painho de Porco Branco da SEL è ottenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in camere a umidità e temperatura controllate, seguito da un'affumicatura a basse temperature.

1. INGREDIENTI / ALLERGENI
Carne di maiale (Origine: UE) (91%), acqua, pasta di peperone, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.

2. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
PARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE
Colore - Rossastro
Odore - Gradevole e delicato (sui generis).
Sapore - Gradevole e delicato, con un sapore intenso e affumicato
Consistenza - Poco fibrosa e molto morbida

3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100 g

• Energia: 1648 kJ / 397 Kcal
• Grassi: 33 g
• Di cui saturi: 13 g
• Carboidrati: 1,1 g
• Di cui zuccheri: 0 g
• Fibre: 0 g
• Proteine: 24 g
• Sale: 3,6 g

4. ETICHETTATURA / CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Codifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.
Istruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18°C.
Termine minimo di conservazione: 12 mesi.
Modalità di preparazione/utilizzo: si consuma così com'è.
Destinato a qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo o trigliceridi elevati.
Metal detector: V.
Numero di controllo veterinario: PT L-301.
Presenta il simbolo Sociedade Ponto Verde