Vino di Talha Vidigueira Branco DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Le uve da cui nasce questo Vinho de Talha provengono da soli 6 ha di vigneti, di proprietà dei soci della Cantina che le hanno messe a disposizione per questo progetto. Tutti sono unanimi nel rivelare il loro «grande orgoglio e aspettativa» nel vedere il proprio lavoro ricompensato, poiché hanno conferito uve delle varietà bianche tradizionali: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião e Perrum, alcune delle quali quasi estinte.

Premi 2024:

• Decanter World Wine Awards – Medaglia d'Argento (93 Punti)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Medaglia Doppio Oro
• James Suckling – 91 Punti

Sviluppato dai Romani e portato in Portogallo duemila anni fa, il Vinho de Talha è oggi il simbolo più importante dell'Alentejo, una regione che ha saputo preservare questo tradizionale processo di vinificazione. Un saper fare tramandato di generazione in generazione, al ritmo della Storia e dei suoi avvenimenti, consolidando un patrimonio culturale del tutto particolare, che è necessario preservare e iscrivere nell'eredità culturale della regione di Vidigueira, cuore del Vinho de Talha.

Questa tecnica di produzione del vino in grandi recipienti di terracotta, le anfore o talhas, è sopravvissuta al passare dei secoli e, grazie alla sua semplicità e naturalezza, è da tempo integrata nella vita quotidiana degli abitanti dell'Alentejo. 

Presso la Cantina Cooperativa di Vidigueira, Cuba e Alvito rimaniamo fedeli al processo più tradizionale, producendo il nostro Vinho de Talha nel modo più artigianale e manuale possibile. 

Tradizionalmente accompagnato soltanto da una mela cotogna nelle taverne dell'Alentejo, questo vino può essere consumato durante un pasto più complesso. Suggeriamo, ad esempio, un Arroz de Cabidela: un piatto dalla forte personalità per un vino singolare, rappresentativo di un'unica regione vinicola!