Cesto Gourmet Puro Alentejo - 12 prodotti
Il "Puro Alentejo" è un cesto completo e generoso, pensato per i veri appassionati di prodotti tradizionali, con particolare attenzione al maiale nero, ai formaggi dal carattere deciso e alla pasticceria conventuale che sa di casa e tradizione.
Il cuore gastronomico di questo cesto è rappresentato dai salumi di maiale nero - una Morcela e un Chouriço Tradicional, entrambi intensi, aromatici e dalla consistenza succulenta, a cui si aggiunge l'irresistibile cicciolo di maiale nero, perfetto da gustare e condividere.
Accanto, due formaggi leggendari dell'Alentejo: il formaggio di capra stagionato, dal sapore intenso, e il formaggio Serpa DOP, morbido e cremoso, ideale da assaporare con calma, secondo la migliore tradizione alentejana.
La componente dolce di questo banchetto è affidata a una delicata confettura extra di fichi e noci, ricca e avvolgente, alle biscottine al miele e cocco, che ricordano la pasticceria tradizionale al forno, e al miele di rosmarino della Serra de Portel, dal delicato aroma floreale, perfetto per accompagnare i formaggi o addolcire il pane e i crostini.
Per completare il tagliere, includiamo crostini di pane alentejano con aglio e coriandolo, sottili e croccanti, e una conserva di olive Cordovil con sale, origano e alloro, che portano in tavola il sapore autentico del montado e delle merende di campagna.
L'abbinamento è affidato a due vini DOC:
- Vino Vila dos Gamas Tinto DOC, morbido e gastronomico, ideale con i salumi, i formaggi e i ciccioli;
- Vino Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, un bianco fresco e strutturato, perfetto per accompagnare i formaggi e gli stuzzichini più leggeri.
Contenuto del cesto:
- 1 x Vino Vila dos Gamas Tinto DOC
- 1 x Vino Vila dos Gamas Branco DOC
- 1 x Morcela de Carne de Campo - Porco Preto - 250g
- 1 x Chouriço de Carne de Campo - Porco Preto - 200g
- 1 x Torresmo Solto de Porco Preto - 150gr
- 1 x Queijo Serpa DOP - Merendeira - 200g
- 1 x Queijo de Cabra Curado Atabafado - 80g
- 1 x Doce Extra - 285g
- 1 x Broinhas - 300g
- 1 x Mel de Rosmaninho da Serra de Portel - 270g
- 1 x Tostas de Pão Alentejano com Alho e Coentros
- 1 x Azeitonas Com Sal, Oregãos e Louro - Conserva - 435g
Perfetto per regali speciali, momenti a tavola in famiglia o con gli amici, cesti natalizi, celebrazioni aziendali o semplicemente per chi vuole assaporare, senza fretta, il meglio che l'Alentejo ha da offrire - in un vero banchetto di salumi di maiale nero, formaggi dal carattere deciso, dolci tradizionali, miele e buon vino.
