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Descrizione del prodotto:
Prosciutto Reserva Casa do Porco Preto
Prosciutto intero ottenuto dalla coscia di maiale nero di razza alentejana. Ogni prosciutto Reserva della Casa do Porco Preto è sottoposto a un processo di stagionatura fino a 24 mesi, da cui si ottiene un prodotto dall'aroma intenso, stagionato e persistente.
Con una consistenza grassa e un aspetto marmorizzato color rubino e brillante, caratteristica tipica della coscia di maiale nero sottoposta a stagionatura naturale, questo prosciutto ha un sapore poco salato e leggermente acidulo.
Peso del pezzo: 5,5–8 kg (peso variabile, in base ai dati logistici del fornitore).
