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Descrizione del prodotto:
Linguiça
La linguiça è un insaccato preparato con carne di maiale condita con peperone prodotto nella regione e diverse spezie, inserita in budelli fini e naturali, che vengono poi legati a intervalli di 30–40 centimetri. Questi insaccati vengono separati e assumono una forma circolare. Successivamente vengono appesi singolarmente nel fumeiro e, una volta pronti, assumono la forma di ferro di cavallo e un profumo, un colore e un sapore unici.
Per i non alentejani, questo prodotto è più conosciuto come "Chouriço". Tuttavia, il chouriço, che produciamo anch'esso, si distingue essenzialmente per l'utilizzo di sangue nella sua produzione, che gli conferisce una colorazione scura e un sapore intenso.
Può essere servita cruda o arrostita ed è molto utilizzata anche negli stufati. Le caratteristiche della nostra salsiccia conferiranno al vostro piatto un sapore unico.
Dopo aver ricevuto il prodotto a casa, è necessario rimuoverlo dalla confezione e conservarlo in un luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: carne di maiale, pasta di peperone, pasta d'aglio, sale, spezie, E-250, E-301, E-450, E451, E-452, E-621. Contiene coloranti e conservanti.
Informazioni nutrizionali per 100 grammi di prodotto:
