EA Trincadeira Rosso 2024 – Vino Regionale Alentejano

Vitigni: Trincadeira

Vigneti: Età fino a 35 anni

Tipo di suolo: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 14,0; Acidità totale (g/l ac. tartarico) – 5,2; pH – 3,77 ; Zuccheri totali (g/l) – 1,1

Valore energetico: 83 kcal/100ml (346kJ/100ml)

Vendemmia: Un anno di grande qualità, con precipitazioni elevate in inverno e temperature meno estreme durante la primavera e l'estate, caratterizzato dall'elevata pressione fungina causata dall'umidità elevata e dalle temperature miti. Le notti fresche hanno contribuito a ottenere maturazioni equilibrate nell'uva, facendo risaltare i mosti delle varietà più tradizionali e meglio adattate al clima severo dell'Alentejo, dando origine a vini eleganti e straordinariamente freschi, dalla grande espressività varietale. La vendemmia della varietà Trincadeira qui presentata è iniziata il 30 agosto 2024.

Vinificazione: Uva al 100% diraspata con selezione automatica dell'uva all'ingresso in cantina. Macerazione pre-fermentativa a freddo, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazioni alcoliche effettuate con lieviti indigeni (senza aggiunta di lieviti), per preservare l'autenticità dell'espressione della varietà.

Affinamento: In serbatoio di acciaio inox per 18 mesi.

Periodo consigliato per il consumo: 2025 a 2030

Temperatura di servizio: Da 16ºC a 18 ºC

Nota di degustazione: Colore granato, di media intensità. Stile fresco ed elegante, con aromi vegetali e di frutta rossa che emergono immediatamente, leggeri sentori di pepe e note terrose di macchia mediterranea, erba secca e una certa pietra focaia. Frutto molto ben definito, tannini morbidi; risaltano il volume, la struttura e l'acidità equilibrata, che conferiscono al vino una notevole espressività “della varietà” dell'Alentejo.

Nota sulla scheda tecnica e sulla vendemmia: Questa descrizione si basa sull'ultima scheda tecnica resa disponibile dalla Fundação Eugénio de Almeida. L'annata annunciata per la vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2024), soggetta alla campagna in stock. In caso di dubbi, contattateci prima dell'acquisto per confermarla.