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Descrizione del prodotto:
Chouriço di carne - Suino bianco - 250g - 353011
NOTA DI DEGUSTAZIONE: Viene selezionata la carne migliore che, dopo essere stata tagliata a cubetti, viene condita con i condimenti tradizionali. Presenta un aroma intenso e persistente e un sapore deciso e poco salato. È un pezzo dalla consistenza compatta ma molto tenera.
1. INGREDIENTI / ALLERGENI Carne di suino (Origine: UE) (92%), acqua, pasta di peperone, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.
2. CARATTERISTICHE SENSORIALI Colore – Rossastro – scuro Odore – Piacevole e intenso. Sapore – Piacevole e intenso. Con un leggero sapore affumicato Consistenza – Leggermente fibrosa.
3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI PER 100 g
Energia: 1750 kJ / 422 Kcal
Grassi: 36 g
Di cui saturi: 15 g
Carboidrati: 2,6 g
Di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 0 g
Proteine: 22 g
Sale: 3,3 g
4. ETICHETTATURA / CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Codifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.
Istruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.
Termine minimo di conservazione: 12 mesi.
Modalità di preparazione/utilizzo: si consuma così com'è, arrosto, fritto o bollito.
Destinatari: qualsiasi consumatore, eccetto persone ipertese e con livelli elevati di colesterolo e trigliceridi.
Rilevatore di metalli: V
Numero di controllo veterinario: PT L-301.
Simbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.
