A tavola con l’Alentejo
Zuppa di palombo all'alentejana
La zuppa di palombo all'alentejana è uno dei piatti più autentici del Basso Alentejo: una açorda di pane alentejano con palombo, coriandolo fresco e olio extravergine di oliva Galega, che...
Zuppa di palombo all'alentejana
La zuppa di palombo all'alentejana è uno dei piatti più autentici del Basso Alentejo: una açorda di pane alentejano con palombo, coriandolo fresco e olio extravergine di oliva Galega, che...
Melone con Prosciutto di Maiale Nero e Marmella...
Un antipasto fresco ed elegante che combina il dolce melone estivo con fette di prosciutto di maiale nero Varanegra e un tocco di dolce di zucca - i sapori dell'Alentejo...
Melone con Prosciutto di Maiale Nero e Marmella...
Un antipasto fresco ed elegante che combina il dolce melone estivo con fette di prosciutto di maiale nero Varanegra e un tocco di dolce di zucca - i sapori dell'Alentejo...
Cervo arrosto con patate schiacciate
Ricetta tradizionale dell'Alentejo a base di cervo arrosto al forno con patate schiacciate. Una pregiata carne di selvaggina, condita con aglio, olio d'oliva ed erbe dell'Alentejo, cotta lentamente fino a...
Cervo arrosto con patate schiacciate
Ricetta tradizionale dell'Alentejo a base di cervo arrosto al forno con patate schiacciate. Una pregiata carne di selvaggina, condita con aglio, olio d'oliva ed erbe dell'Alentejo, cotta lentamente fino a...
Cinghiale brasato al vino rosso
Ricetta tradizionale dell’Alentejo a base di cinghiale stufato al vino rosso. Una carne di selvaggina dal sapore intenso e gustoso, cotta lentamente con erbe e spezie dell’Alentejo.
Cinghiale brasato al vino rosso
Ricetta tradizionale dell’Alentejo a base di cinghiale stufato al vino rosso. Una carne di selvaggina dal sapore intenso e gustoso, cotta lentamente con erbe e spezie dell’Alentejo.
Pão de Rala di Évora
Il Pão de Rala di Évora è uno dei dolci conventuali più nobili dell’Alentejo. Preparato con mandorle, tuorli d’uovo e zucchero, è un dessert ricco, dorato e indimenticabile della tradizione...
Pão de Rala di Évora
Il Pão de Rala di Évora è uno dei dolci conventuali più nobili dell’Alentejo. Preparato con mandorle, tuorli d’uovo e zucchero, è un dessert ricco, dorato e indimenticabile della tradizione...
Toucinho do Céu di Évora
Impara a preparare il Toucinho do Céu di Évora, il dolce conventuale alentejano a base di mandorle e tuorli d'uovo. Un dessert ricco, dorato e indimenticabile della tradizione portoghese.
Toucinho do Céu di Évora
Impara a preparare il Toucinho do Céu di Évora, il dolce conventuale alentejano a base di mandorle e tuorli d'uovo. Un dessert ricco, dorato e indimenticabile della tradizione portoghese.