EA Trincadeira Rosso 2024 – Vino Regionale dell’Alentejo

Vitigni: Trincadeira

Vigneti: Età fino a 35 anni

Tipo di suolo: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 14,0; Acidità totale (g/l di acido tartarico) – 5,2; pH – 3,77 ; Zuccheri totali (g/l) – 1,1

Valore energetico: 83 kcal/100ml (346kJ/100ml)

Vendemmia: Un’annata di grande qualità, con precipitazioni abbondanti in inverno e temperature meno estreme durante la primavera e l’estate, segnata dall’elevata pressione fungina causata dall’umidità elevata e dalle temperature miti. Le notti fresche hanno contribuito a ottenere una maturazione equilibrata delle uve, mettendo in risalto i mosti dei vitigni più tradizionali e meglio adattati al clima rigido dell’Alentejo, dando origine a vini eleganti e straordinariamente freschi, di grande espressività varietale. La vendemmia delle uve Trincadeira qui presentate è iniziata il 30 agosto 2024.

Vinificazione: Uve diraspate al 100%, con selezione automatica all’ingresso in cantina. Macerazione pre-fermentativa a freddo, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazioni alcoliche effettuate con lieviti indigeni (senza aggiunta di lieviti), per preservare l’autenticità dell’espressione del vitigno.

Affinamento: In serbatoi di acciaio inox per 18 mesi.

Periodo di consumo consigliato: Dal 2025 al 2030

Temperatura di servizio: Da 16ºC a 18 ºC

Nota di degustazione: Colore granato, di media intensità. Stile fresco ed elegante, con immediati aromi vegetali e di frutta rossa, un leggero sentore di pepe e note terrose di macchia, erba secca e un accenno di selce. Frutto molto ben definito, tannini morbidi; spicca la struttura, con un’acidità equilibrata che conferisce al vino grande espressività del vitigno dell’Alentejo.

Nota sulla scheda tecnica e sull’annata: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica resa disponibile dalla Fundação Eugénio de Almeida. L’annata proposta in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2024), soggetta alla disponibilità in stock. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per verificarla.