EA Alicante Bouschet Rosso 2024 – Vino Regionale dell’Alentejo

Vitigni: Alicante Bouschet

Vigneti: Età fino a 35 anni

Tipo di suolo: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 14,5; Acidità totale (g/l di acido tartarico) – 5,2; pH – 3,68 ; Zuccheri totali (g/l) – 1,4

Valore energetico: 85 kcal/100ml (353kJ/100ml)

Vendemmia: Un’annata di grande qualità, con precipitazioni abbondanti in inverno e temperature meno estreme durante la primavera e l’estate, caratterizzata da un’elevata pressione fungina dovuta all’umidità elevata e alle temperature miti. Le notti fresche hanno contribuito a ottenere una maturazione equilibrata dell’uva, facendo emergere i mosti dei vitigni più tradizionali e meglio adattati al clima severo dell’Alentejo e dando vita a vini eleganti e straordinariamente freschi, dalla grande espressività varietale. La vendemmia dell’Alicante Bouschet qui presentato è iniziata il 14 settembre 2024.

Vinificazione: Uve diraspate al 100%, con selezione automatica all’arrivo in cantina. Macerazione pre-fermentativa a freddo, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazioni alcoliche svolte con lieviti indigeni (senza aggiunta di lieviti), per preservare l’autenticità dell’espressione del vitigno.

Affinamento: In serbatoi di acciaio inox per 18 mesi.

Periodo consigliato per il consumo: Dal 2025 al 2030

Temperatura di servizio: Da 16ºC a 18 ºC

Nota di degustazione: Colore granato, concentrato. Anche al naso è concentrato, ma fresco e complesso, con frutti di bosco, qualche nota di confettura, eucalipto e oliva, su una base vegetale arricchita da note floreali. La struttura è molto buona, con tannini rotondi e frutto espressivo - non troppo maturo né pesante, accompagnato da un’eccellente acidità che conferisce grande carattere e personalità.

Nota sulla scheda tecnica e sull’annata: Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica resa disponibile dalla Fundação Eugénio de Almeida. L’annata in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2024), in base alla disponibilità di magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.