Chouriço de Vinagre Alentejano - Porco Branco - 250g
Chorizo all'aceto dell'Alentejo - Maiale bianco - 250g
Il chorizo è un insaccato preparato con carne e sangue di maiale, sale e spezie, a cui si aggiungono due diversi tipi di condimento. Al chorizo al vino si aggiunge vino rosso, mentre al chorizo all'aceto si aggiunge aceto.
Dal sapore intenso, sia di aceto che di vino, questo tipo di prodotto viene comunemente utilizzato per preparare stufati e altri piatti, conferendo loro un gusto unico, ottenibile solo con un prodotto di questa qualità.
Aggiungendo questo insaccato alle fave, sarà una vera delizia.
L'impasto viene inserito in budelli sottili e naturali, che vengono poi legati a intervalli di 30–40 centimetri. Questi chorizo vengono separati e assumono una forma circolare. Vengono poi appesi singolarmente nell'affumicatoio e, una volta pronti, assumono la forma di ferro di cavallo.
Dopo aver ricevuto il prodotto a casa, toglierlo dalla confezione e conservarlo in un luogo fresco e asciutto.
Ingredienti: carne di maiale, aceto, sangue, pasta d'aglio, pasta di peperone, sale, spezie, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Contiene coloranti e conservanti.
| Informazioni nutrizionali per 100 grammi di prodotto: |
Valore energetico: |
| 786Kcal |
Acidi grassi saturi: |
| Acidi grassi monoinsaturi: |
39,26g |
| Acidi grassi polinsaturi: |
5,99g |
| Carboidrati: |
<1(LQ)g |
| Proteine grezze: |
5,4g |
| Sodio: |
0,548g |
| Umidità: |
8,8g |
| Grassi totali: |
84,9g |
| Fibre alimentari: |
<0,5 (LQ)g |
| Zuccheri totali: |
<0,5 (LQ)g |
