Questo Natale, riempi la tua tavola con i sapori dell’Alentejo.
La spalla tagliata a fette sottili, i salumi che compongono un tagliere generoso e i formaggi al centro della tavola, in attesa del primo pezzo di pane. Intorno, la famiglia si riunisce, la conversazione si prolunga e c’è sempre un altro sapore da condividere.
Mesa da Consoada è una confezione natalizia con 13 specialità di spalla, salumi, pancetta e formaggi, pensata per chi desidera una tavola ricca, varia e piena di sapori dell’Alentejo. Dalla Vigilia agli incontri dei giorni successivi, riunisce in un’unica selezione gli ingredienti per accogliere e condividere.
Una tavola di Natale con un formaggio protagonista
La Spalla Reserva Casa do Porco Preto, stagionata 18 mesi, occupa il posto d’onore. Accompagnarla significa scoprire i sapori dei salumi di maiale nero e di maiale bianco e cinque varietà di formaggi di pecora e capra.
Tra questi, spicca il Queijo Serpa DOP Cunca da 800 g, insignito del 1º posto al Concorso Queijos de Portugal 2026. Prodotto dalla Queijaria Guilherme, ha una pasta semimorbida e burrosa: un invito a portare in tavola un altro pezzo di pane.
Cosa include la confezione Mesa da Consoada
Un’unità per ciascuna specialità, suddivisa in tre gruppi per scoprire tutta la selezione.
Spalla
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1 × Spalla Reserva Casa do Porco Preto — 4/4,5 kg, stagionata 18 mesi.
Salumi e pancetta
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1 × Paínho Alentejano — Maiale Nero — circa 330 g.
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1 × Paia Toucinho Extra — Maiale Nero — Metà — circa 350 g.
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1 × Paiola Alentejana — Maiale Bianco — circa 1,2 kg.
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1 × Chouriço Carne de Campo — Maiale Nero — 200 g.
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1 × Chouriço Carne — Maiale Bianco — 250 g.
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1 × Farinheira de Campo — Maiale Nero — 150 g.
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1 × Toucinho Entremeada Salgado — Maiale Nero — 200 g.
Formaggi
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1 × Queijo Serpa DOP Cunca — 800 g.
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1 × Formaggio di pecora stagionato grande — da 700 a 800 g.
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1 × Formaggio di capra stagionato Atabafado grande — 600 g.
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1 × Formaggio di capra stagionato alle 3 erbe — 150 g.
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1 × Formaggio di pecora stagionato nel sale — confezione da 3 × 67 g.
Riunisci la famiglia. Ai sapori pensiamo noi.
Per imbandire la tavola della Vigilia o fare un regalo a chi ama ricevere, questo assortimento unisce la generosità di una spalla intera alla varietà dei salumi e dei formaggi. Una selezione per trasformare gli incontri di Natale in momenti da condividere.
Scegli Mesa da Consoada e fai spazio ai sapori dell’Alentejo sulla tua tavola.
